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牛奶巴氏杀菌机,鲜奶吧机器,鲜奶杀菌设备价格鲜奶吧牛奶杀菌机工作过程:奶吧专用牛奶杀菌机先设置好杀菌温度,奶吧专用牛奶杀菌机奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。鲜奶吧牛奶杀菌机在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作,将冷水输送进杀菌层进行降温,牛奶巴氏杀菌机鲜奶吧牛奶杀菌机当水温过低时循环水泵则将热水输送进杀菌层,提高水温,使水温始终保持在设定温度。荣丰机械专业生产鲜奶巴氏杀菌机。鲜奶吧牛奶杀菌机杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置,有效保证了箱内水温的均衡性,保证杀菌效果。
巴氏奶的保质期比较短,一般为7天左右。南方天气较热,尤其进入夏季,这对巴氏奶都是挑战,消费者在购买、保存和饮用巴氏奶时,一定要注意牛奶的保质。如果发现纸盒有“胀包”现象,牛奶已经变质,一定不能饮用。所以在选购时要特别注意保存条件,任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。
牛奶巴氏杀菌机目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,鲜奶吧机器保持30分钟。这种方法目前在广东较少使用。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,鲜奶杀菌设备价格经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,但这些细菌占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。第二种方法将牛奶加热到75-90℃,牛奶巴氏杀菌机保温15-16秒,其杀菌时间更短,工作效率更高。但杀菌的基本原则是,能将病原菌杀死即可,温度太高反而会有较多的营养损失。 |
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